av Kim Hartman Att överleva konkurrens Att stjäla kunder för varandra har alltid varit en slags prestigematch fylld av hatkärlek mellan de lokala företagare som sliter i sitt anletes svett för att vinna tvekampen. Men behöver det verkligen vara så år 2011? Låt oss anta att det finns två begravningsbyråer i ett litet samhälle....
Innan vi kom till Christchurch igår så bodde vi i Lake Tekapo i två nätter. Lake Tekapo är känt för att ha en helt otroligt klar himmel (och en extremt turkos sjö), varför man anlagt ett observatorium just här för att kunna observera himlavalvet. Ifrån början så var det USA som höll i observationerna...
Idag har vi rensat systemet ordentligt. Jajamän, vi har varit och ätit thailändskt. Att de små muntergökarna gillar kryddstarkt visste vi sedan innan, men vi ville fira Karlssons bemärkelsedag och tha-pai-dai.sai-chai-kokain låg närmast. Vi beställde båda in fisk inbäddat i chili och lime, något som visade sig vara en delikatess. Ända tills dagens tidigare...